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酸菜炒鱼干的做法
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酸菜炒鱼干

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作者: 织梦1227
织梦1227

酸菜炒鱼干的用料

酸菜炒鱼干的做法步骤

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步骤 1

先把小鱼干用水泡一下,凉干水备用

步骤 2

把酸萝卜切成一厘米的小粒或者小片,干锅先炒一下备用

步骤 3

葱切段,蒜头切片,姜切片

步骤 4

锅里放少许食用油,七成热时下入鱼干和姜片煸炒至黄色

步骤 5

倒入米酒和酱油,一分钟后放少许盐和泡辣,如果口味重的话可以再加些辣椒粉

步骤 6

然后将葱,蒜和炒好的酸萝卜一起下锅

步骤 7

翻炒一分钟就可以出锅了

酸菜炒鱼干的小贴士

这是我们当地的家常菜, 口味比较偏重, 有酸菜的酸味, 有鱼干的香味, 增加食欲...

菜谱创建时间:2011-11-07 20:36:04
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