牛肝菌炒意面

作者： 小白素食记录

用料

• 牛肝菌
• 青椒 一个
• 红椒 一个
• 斜管面
• 橄榄油 1大匙
• 盐 1/2小匙
• 黑胡椒粉 少许

牛肝菌炒意面的做法步骤

步骤 1

牛肝菌用温水浸泡半小时以上，并清洗干净，待用。青椒红椒去蒂去籽切块待用

步骤 2

锅中烧开水，下入斜管面煮15分钟左右（八九成熟），捞出待用

步骤 3

另起锅烧热，下橄榄油，下牛肝菌和青红椒炒至断生，加入斜管面同炒，加盐黑胡椒拌炒均匀即可

牛肝菌炒意面的小贴士

饭菜一锅端，牛肝菌营养丰富，但是北京很难买到新鲜的，用干的也不错，味道更浓郁

菜谱创建时间：2011-11-07 16:06:14