油炸虾头

作者： VitaH

香脆的油炸虾头，最适合下酒了。小酌怡情，以酒暖胃即可。

用料

• 虾头 50克
• 米酒
• 盐
• 面粉

油炸虾头的做法步骤

步骤 1

将虾头剪下，剪去虾须和虾刺部分

步骤 2

根据喜好下适量盐和米酒（如喜辣可下辣椒粉），腌制30分钟

步骤 3

下适量面粉搅拌均匀

步骤 4

不粘锅下油，温热后将腌制的虾头下锅

步骤 5

待一面变金黄色后翻炸一遍即可

油炸虾头的小贴士

1.虾须和虾刺必须剪去，比较美观且不会伤嘴 2.下米酒能让炸好的虾更酥脆

菜谱创建时间：2011-11-05 13:00:02