营养趁早—甜蒸蛋

作者： VitaH

上班族的每天早上，都是分秒必争的战场。能睡多几分钟就多几分钟，但又希望能有营养快捷的早餐。打豆浆是比较花时间了，一般周末才会有心思喝豆浆。白粥鱿鱼粥瘦肉粥排骨粥喝腻了后，便寻思着有其他方便快捷的方子。今天做了滑嫩的蒸水蛋，再蒸个玉米，颜色是相当小清新，营养也均衡。 夏季早餐推荐。 在厨房君主页上搜索了半天，发现蒸水蛋都是咸的~想起微博上关于荷包蛋的南北之争~但对我来讲，无论咸的甜的，都有不同的味道。 另外推荐一岁以上小孩，如果不喜欢白煮蛋的，可尝试这款甜蒸蛋。

用料

• 1. 鸡蛋 2个
• 2. 糖 少量

营养趁早—甜蒸蛋的做法步骤

步骤 1

1. 鸡蛋打到碗里，我用的是慕斯杯，一个鸡蛋做一份

步骤 2

2. 鸡蛋打匀，根据口味加糖，继续搅拌

步骤 3

3. 1：1加入水，继续打匀

步骤 4

4. 盖上保鲜膜或者普通小碟子，入锅蒸，大概10分钟

营养趁早—甜蒸蛋的小贴士

1. 蛋和水的比例大概是1：1，水少了会很干，水太多了会出水，1：1是最好的比例 2. 蒸蛋时可以顺便放两个玉米或者番薯之类，刚好构成完美早餐搭配

菜谱创建时间：2013-07-03 16:59:09