泡椒肉丝

作者： Angela's

用料

• 豆粉 1小匙
• 猪肉 250克
• 西芹 4根
• 洋葱 1/8个
• 泡小红椒 4-8个，依个人口味
• 花椒 1小匙
• 老抽 1大匙
• 盐 1小匙(可不加)
• 姜片 2片
• 蒜 一瓣

泡椒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，洋葱和西芹切成小块状，蒜切片，泡椒切丝

步骤 2

将花椒，豆粉，老抽加入切好的肉丝里搅拌均匀并将肉丝腌20分钟左右

步骤 3

热锅加油，待油热后加入肉丝并快速翻炒

步骤 4

待肉表面稍有变色时加入切好的姜，蒜，泡椒，继续翻炒

步骤 5

待炒出姜，蒜和泡椒的香味时，加入芹菜和洋葱翻炒

步骤 6

依个人口味可加一点盐调味

菜谱创建时间：2011-11-04 09:07:12