家常香辣煮河粉

作者： Angela's

用料

• 碎米芽菜炒肉臊 1大匙
• 河粉 100克左右
• 葱
• 酥黄豆（可略）
• 酥花生（可略）
• 小青菜（可略，也可替换成其他青叶蔬菜）
• 盐 1小匙
• 生抽 1大匙
• 醋 1大匙
• 芝麻油 1小匙
• 花椒 1/2小匙
• 辣椒油 1大匙

家常香辣煮河粉的做法步骤

步骤 1

将干河粉浸泡半小时左右（可略）

步骤 2

适量葱切成葱花

步骤 3

将盐，生抽，醋，芝麻油，花椒，辣椒油调和于大碗中

步骤 4

煮河粉，河粉快煮好时加入青菜叶煮约一分钟

步骤 5

关火，捞出河粉和青菜，放入备好的碗里，倒入适量汤汁

步骤 6

将碎米芽菜炒肉臊铺在河粉表面

步骤 7

撒上葱花，酥黄豆和酥花生

家常香辣煮河粉的小贴士

把河粉换成 面 或者 粉条 或者 米线， 你猜怎么着？ 一样好吃！

菜谱创建时间：2011-11-16 09:59:04