蒜蓉腐乳拌茄子

作者： 阳光天使

这是一道非常简单而又美味的菜

用料

• 茄子400克
• 腐乳4块
• 蒜蓉50克
• 熟油适量
• 辣椒油适量
• 红绿椒丝适量

蒜蓉腐乳拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，切成段

步骤 2

放进锅隔水蒸15分钟左右，一般茄子蒸完都会有水,可以控去碟里多余的水

步骤 3

热锅下油，放进蒜蓉炒香，连油和蒜蓉用碗盛起，加入压成泥的腐乳、辣椒油和红椒丝拌匀

步骤 4

把调味料倒在茄子上即可

菜谱创建时间：2011-11-03 13:43:30