刀豆炒虾仁

作者： 呤儿

用料

• 虾仁
• 刀豆
• 番茄
• 盐
• 料酒
• 鸡精

刀豆炒虾仁的做法步骤

步骤 1

刀豆摘去两头抽去筋，斜刀切成段；锅中水烧开，加入1小勺盐和数滴食用油，将刀豆焯水2分钟后捞出备用

步骤 2

番茄用开水烫一下剥去外皮切成块，虾仁用盐、料酒、淀粉抓匀腌渍一下

步骤 3

起油锅将虾仁滑炒一下盛出，倒入番茄煸炒出汁水，调入盐、糖后，倒入刀豆和虾仁翻炒均匀，加入适量鸡精即可

菜谱创建时间：2011-10-31 21:04:33