笋干口蘑焖肉

作者： cindyqiao

冬天的时候家人一起吃这道快手菜，很温暖。鲜香扑鼻。

用料

• 笋干
• 口蘑
• 培根肉或五花肉
• 干辣椒
• 姜

笋干口蘑焖肉的做法步骤

步骤 1

笋干要提前一天泡好，切段备用，笋干本身就比较偏盐，所以不用放盐

步骤 2

倒入少量的油，烧热后，倒入培根肉或五花肉，断生后放入干辣椒和姜炸香，

步骤 3

向锅边倒入少许温水，煮干后倒入笋干和口蘑。

步骤 4

盖上锅盖炖十来分钟即可出锅。

笋干口蘑焖肉的小贴士

笋干前天晚上泡好，也可以用泡笋干的汁当作高汤代替温水，味道更是一绝。

菜谱创建时间：2011-10-30 16:20:12