黄金火腿煎蛋三明治

作者： 失控

当家里只剩火腿时，火腿又吃腻了怎么办，那么煎着吃吧

用料

• 吐司面包
• 方火腿
• 鸡蛋
• 椒盐
• 黑胡椒
• 蛋黄酱
• 淀粉

黄金火腿煎蛋三明治的做法步骤

步骤 1

取两片面包，单面涂上蛋黄酱

步骤 2

从方火腿上切下两片，不要过厚

步骤 3

取适量淀粉盛在碗中，将成片的火腿放入打滚，使淀粉包裹火腿

步骤 4

打一个鸡蛋，将蛋黄倒入空碗中

步骤 5

将淀粉包裹的火腿片放入蛋黄液中浸泡，两面沾满后即可取出

步骤 6

将沾满蛋液的火腿片重新放入淀粉中打滚

步骤 7

将火腿片放入油锅煎至黄金色取出，根据口味撒上适量椒盐

步骤 8

打两颗鸡蛋小火煎熟，根据口味撒上适量黑胡椒

步骤 9

将煎蛋、火腿片夹入面包中

步骤 10

压紧三明治，沿着对角线切开

黄金火腿煎蛋三明治的小贴士

1.可以再加一些生菜、西红柿片等蔬菜，我做的时候家里什么都没了，所以只有鸡蛋火腿两样，只用了两片面包也是同样的原因。 2.酱料可根据个人口味替换。 3.面包片可以先在锅里烤一下，这样口感更好些。

菜谱创建时间：2011-10-30 08:20:16