素拌面

作者： uffffu

酸甜的素版罗宋汤底加上浓郁又弹牙的手工面，完成时在面上堆满各种蔬菜丁的感觉实在是太美好了~~~食用完毕后如果再来上一小碟子提子绝对有种强烈的爽口甘甜感!!!

用料

• 手工面
• 玉米粒
• 胡萝卜
• 土豆
• 金针菇
• 西兰花
• 洋葱
• 西红柿
• 蘑菇

素拌面的做法步骤

步骤 1

煸炒洋葱至散发出香味

步骤 2

加入土豆丁、胡萝卜丁和去皮西红柿不停翻炒直到西红柿成为泥状

步骤 3

将炒好的材料和生的蘑菇丁和玉米粒加入滚水中煮大概20分钟

步骤 4

加入面,在面快好的时候加入西兰花,金针菇等

步骤 5

将面捞起,加入蚝油,沙茶酱等酱搅拌

步骤 6

最后洒上汤底以及各种汤料

素拌面的小贴士

汤底其实就是素食的罗宋汤啦~~注意煮汤的时候控制好水分,不要放太多水,那样汤容易很稀,不够浓稠哦~~~~

菜谱创建时间：2011-10-28 20:22:37