冰糖菊花茶

作者： aanqi

喝菊花茶不要随意加糖:随着天气转暖，空气变得干燥，雪白或淡黄的菊花重又开放在女孩们的茶杯里，不少人更是喜欢喝菊花茶时加上冰糖。但是，专家提醒：不是人人都适应这种喝法的。北京中医药大学常章富教授说，有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。一般情况下，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人群喝。喝菊花茶时，人们往往还喜欢加上几颗冰糖以增加口感。常教授认为，菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，应单喝菊花。此外，还有一些脾虚、湿肾的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液多，感到不适。所以，不知道自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。那么，冲泡菊花茶有无讲究呢？常教授说，直接以热水冲泡即可。冲泡时加少许蜂蜜，口感会更好，不过，味苦的野菊花最好不要饮用。

用料

• 干雏菊花
• 少许冰糖

冰糖菊花茶的做法步骤

步骤 1

开水冲饮干菊花，加入少许并冰糖块。

冰糖菊花茶的小贴士

昨晚泡的一杯菊花茶，灯光下透出怀旧色彩，忍不住拍了一两张。 秋日，我常喝。 不多的几颗小干雏菊花，开水冲下，展开稚嫩容颜。 加入一颗白色透明状冰糖，口感变得清甜。

菜谱创建时间：2011-10-27 18:20:49