清蒸大闸蟹-骏海水产

作者： 骏海水产

来自买家的美食秀，呵呵！在我们这里购买然后我告诉他怎么做的！据说效果还不错的说哦！！！

用料

• 干朝天椒 看个人口味
• 生姜 适量
• 盐 少许（极少）
• 大闸蟹 若干
• 大蒜
• 白糖
• 香油
• 醋

清蒸大闸蟹-骏海水产的做法步骤

步骤 1

先向蒸锅里加入适量的水，将捆绑好的大闸蟹放入隔层上！

步骤 2

放入切好的姜片和干朝天椒

步骤 3

等蒸了大概7-8分钟用手搓少许盐在大闸蟹上(微量)，10分钟后即可出锅

步骤 4

与其同时切好大蒜制作佐料（这里指的是初略的家庭快速做饭哦！）

步骤 5

将蒜末放入倒好醋的碗里加入点白糖，然后可以再入点香油搅拌即可。

清蒸大闸蟹-骏海水产的小贴士

温馨提示：盐不可以多放，大闸蟹蒸熟之后不要急于拿出来要闷一下。再蒸之前一定要检查一下螃蟹捆绑是否松动，太过松动的话大闸蟹会“跑”黄和膏。 【大闸蟹性凉，所以有食用禁忌哦】 老年人，孕妇，虚寒，皮肤易过敏，胆固醇过高的人都不适合吃蟹哦 而且一次吃蟹不要吃太多 不要和冰冷食物一起吃 --------------------------------END----------------------------------

菜谱创建时间：2011-10-27 00:51:58