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随手拈来清汤面的做法
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随手拈来清汤面

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作者: 叶小番
叶小番

随手拈来清汤面的用料

随手拈来清汤面的做法步骤

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步骤 1

咸鸭蛋、腊猪舌头煮熟备用,鸭蛋对半剖开,猪舌头切片

步骤 2

水烧开,放薄盐,小白菜入锅,煮熟并捞起

步骤 3

下面,煮熟并捞入碗中,倒入适量面汤

步骤 4

放入小白菜,码入猪舌头,鸭蛋,撒入葱花和小米椒

随手拈来清汤面的小贴士

1.这个面的配料不定,家里有什么就可以放什么,快去翻翻你的冰箱 2.没加太多盐的原因是:中江挂面本身有盐味,腊猪舌头和咸鸭蛋也是咸的 3.中江挂面是我家乡特产,逾千年历史,面条细如头发丝,洁白空心,光滑柔韧,风味独特,回锅如新。

菜谱创建时间:2011-10-26 20:14:48
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