青椒干子肉丝

作者： 奥特。。曼

咱坚持做到“赛过饭馆，气死名厨”主义(*^__^*)

用料

• 猪肉丝
• 青椒
• 茶干（香干） 袋装
• 红椒 少量 配菜的
• 食用油
• 淀粉
• 盐
• 糖
• 味精
• 生抽

青椒干子肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝放碟中依次放入盐。糖。味精。食用油。干淀粉

步骤 2

用筷子顺时针搅拌调味料让肉丝均匀入味。腌制几分钟就好

步骤 3

青红椒。茶干（香干）切丝

步骤 4

冷锅放入食用油。立即放入肉丝翻炒。然后依次放入其他三丝

步骤 5

最后收锅小火放入糖。生抽。适量味精。调味出锅

青椒干子肉丝的小贴士

因为生抽本身就有咸味。加上之前腌肉时已加过盐了。所以在炒菜过程中无需在加盐

菜谱创建时间：2011-10-25 23:17:22