炸鸡块

作者： 0夏天0

用料

• 鸡翅（或鸡腿去骨） 5个
• 蒜蓉 1小匙
• 生抽 2匙
• 姜蓉 1小匙
• 鸡粉 适量
• 料酒 2匙
• 生粉 均匀裹在鸡块上
• 油 2匙

炸鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡翅从中间斩块，洗干净

步骤 2

加入全部调味料腌制2个小时或过夜

步骤 3

入锅炸前加入生粉拌匀

步骤 4

180度油锅，炸两遍。至颜色金黄即可

炸鸡块的小贴士

可以更简单的用超市家乐牌蒜香炸粉。大人小孩儿都喜欢。用去骨的鸡腿肉来做也很好吃。炸两遍肉质不会过老，更鲜嫩多汁（深夜厨房友情提示：））。

菜谱创建时间：2011-10-23 19:36:20