奶香麦片鸡蛋糕

作者： _潇

既然木有低粉木有打蛋器木有量杯就不强求做蛋糕了, 上层酥脆下层软糯的鸡蛋糕不是也很好吃吗?! 和烤箱亲密接触的山炮人士第二个作品, 心得是宿舍的烤箱真傲娇阿真傲娇!

用料

• 鸡蛋 8份（比例）
• 普通面粉 7份（比例）
• 生粉 6份（比例）
• 牛奶 4份（比例）
• 黄油 6份（比例）
• 白砂糖 6份（比例）
• 酵母粉 1份（比例）
• 盐 一丁丁点点

奶香麦片鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散 过筛

步骤 2

加入牛奶, 黄油, 盐和白砂糖搅打均匀

步骤 3

普通面粉, 生粉和酵母粉拌匀, 筛入拌好的鸡蛋液

步骤 4

搅拌均匀后倒入模具

步骤 5

撒上一些麦片

步骤 6

入烤箱 180度 15分钟

奶香麦片鸡蛋糕的小贴士

用量是按大概的比例给的, 我自己只做了很小一块, 一样加一点都随便加的- - 烤箱温度和时间是凭想当然给的(- -!), 因为我们宿舍的烤箱可能因为年纪大了感觉什么温度都是一个温度, 而且一会儿烤着烤着好像又不发热了, 断断续续地折腾死我了, 总之就是够傲娇! 麦片烤了之后相当香酥好吃!!! 其实说实话我也不知道这做出来的是什么, 不过男朋友说真的非常好好吃, 表皮酥脆, 糕体香甜软糯的有韧性. 反正又简单到极点, 大家不妨一试噢:)

菜谱创建时间：2011-10-21 12:33:44