鸡翅解冻,洗干净,在2边划刀口,姜切丝,待用
鸡翅加姜丝、生粉、酱油、盐,腌制20分钟。
锅烧热加适量油,下鸡翅炒,加点料酒去腥。
等至金黄色,加适量可乐焖,收汁后便可上桌。
可乐可以先倒出来,等没气了,焖的时候就不会很多泡沫。