香菇肉拌面

作者： 熹微

用料

• 圆面条
• 香菇
• 木耳
• 里脊肉
• 胡萝卜
• 黄瓜
• 葱末、姜末、蒜末
• 豆瓣酱
• 上海青

香菇肉拌面的做法步骤

步骤 1

将香菇木耳用温水泡发，切碎

步骤 2

黄瓜切丝，胡萝卜切丁

步骤 3

里脊肉切成肉丁，放入葱末姜末生粉和料酒腌制十分钟

步骤 4

入油，油热后滑入肉定，变色后，加入香菇木耳和胡萝卜

步骤 5

放豆瓣酱、少许糖、老抽、耗油炒制

步骤 6

加入水后盖上锅盖闷10分钟

步骤 7

将面条放入烧开的白水中煮十分钟

步骤 8

面捞出、铺上青菜和黄瓜，浇汁

菜谱创建时间：2011-10-20 12:46:31