玉米火腿肠奶酪面包卷

作者： 阳光天使

用料

• (A）高粉270g，水130g，糖40g，奶粉15g，盐3g，酵母3g，黄油30g
• (B）玉米100g，火腿肠100g，奶酪50g

玉米火腿肠奶酪面包卷的做法步骤

步骤 1

(a)材料后油法揉好面团以后，将面团放在温暖湿润处发酵到2.5倍大

步骤 2

把发酵好的面团排出空气、整形，醒20分钟

步骤 3

把面团擀成长方形，放上b材料，卷起来，把边捏紧

步骤 4

用锯齿刀切成每段3cm放入磨具中，进行第二次发酵

步骤 5

在二次发酵好的面包卷上刷上蛋液

步骤 6

放入预热180度的烤箱上下火烤大约20分钟即可

菜谱创建时间：2011-10-19 11:15:14