生菜粥

作者： hubinmei

生菜营养丰富，含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。

用料

• 生菜
• 葱花
• 油
• 盐
• 大米
• 清水

生菜粥的做法步骤

步骤 1

淘洗大米，加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。

步骤 2

煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜、葱花，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了

生菜粥的小贴士

生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。

菜谱创建时间：2011-10-19 10:32:26