清爽黄瓜土豆泥

作者： 歪歪很懒惰

土豆泥对我来说单吃有点腻，于是想要加点黄瓜，于是觉得要注意一下美观。于是就想到了这个方子。

用料

• 沙拉 三大勺
• 水煮鸡蛋 一个
• 土豆 一个
• 黄瓜 两根
• 柠檬 半个

清爽黄瓜土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆（可以不去皮）加水在微波炉煮大概10分钟

步骤 2

（趁热将土豆去皮）用汤匙压成泥（非常快！）

步骤 3

土豆在微波炉的时候把黄瓜去皮切段

步骤 4

用小刀把黄瓜挖空（注意切断不要太长，因为挖芯时候不方便）

步骤 5

土豆泥拌入蛋黄，拌均匀，蛋黄也碾碎

步骤 6

加入沙拉酱

步骤 7

蛋白可不加，或者切碎点加入。

步骤 8

把土豆填充到黄瓜的中心去。

步骤 9

最后将柠檬挤在上面。

清爽黄瓜土豆泥的小贴士

清爽可口哦，还有柠檬香

菜谱创建时间：2011-10-17 17:49:36