蓝带猪排(芝士猪排)的做法

蓝带猪排(芝士猪排)

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歪歪在减肥

用料  

做法步骤

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  • 猪排切片,用肉锤或者是擀面棍敲扁一点

  • 猪肉放酱油,油,盐巴,孜然等腌制一下

  • 鸡蛋打散放在盘子里

  • 将腌制好的猪排拿出来,中间放上芝士片,培根

  • 然后盖上另一片,四周要抹一点面粉,防漏!

  • 敲一敲四周,漏了就不好了嘛是不是。

  • 然后裹上一层薄薄面粉

  • 裹上蛋液

  • 再裹上面包糠

  • 热油,下锅,小火慢慢煎

小贴士

肉片要敲薄,筋断了才好吃~~
一般都会剩下面包糠和鸡蛋。。两个混着一起煎一煎。。味道还挺好的呢。。。

菜谱创建时间:2011-10-17 18:05:26
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