炒杂锦面

作者： 小丸Y

中华美食''～面。

用料

• 猪肉 200g
• 腊肠 一根
• 鸡蛋 一个
• 娃娃菜 一颗
• 西红柿 两个
• 葱 一根
• 青椒 一根
• 红椒 一根
• 蒜 三瓣

炒杂锦面的做法步骤

步骤 1

྾_● （切肉片）猪肉洗净，切片状划花刀；腊肠切粒。 西红柿/青椒红椒/娃娃菜/切小块。 蒜/葱切末。

步骤 2

࿀_～ （炒鸡蛋）鸡蛋调匀后淋入蛋液在锅中翻炒热。

步骤 3

∩_∧ （煮面）汤锅大火煮沸水，将面放入煮熟捞起至盘中。

步骤 4

♥︎_* （翻炒）锅中倒入少许油，放入肉片、腊肠粒，大火快速翻炒，调入生抽、耗油。

步骤 5

° . ^ （炒制）加入切好的青椒/红椒/西红柿/娃娃菜/葱，#继续炒至七成熟。

步骤 6

≈≥⌒≤●（加料）加入煮好的面条，撒入盐」胡椒粉」'蒜蓉'」，中火快速翻炒，最后拌入鸡蛋即可翻炒即可盛出。

炒杂锦面的小贴士

娃娃菜从中间竖切分四瓣；再横切小块。

菜谱创建时间：2016-01-23 22:10:57