萌萌哒滴维尼汤圆

作者： 吃萌陶inMorningCake

甜馅汤圆本身已有甜味，所以汤不需要再加糖，以减少热量摄取；若是无馅小汤圆，汤可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代，后者可有补身祛寒的功效；煮咸汤圆时可放一些蔬菜，增加纤维素。 今日我们做的是无馅汤圆，所以可以搭配甜汤喝呦，造型参考泰国美女peaceloving pax的汤圆，大家可以百度自搜呦😜

用料

• 饭妈
• 糯米 20g
• 水 约30g
• 汤圆
• 糯米 130g
• 水 80g
• 饭妈
• 色素 适量

萌萌哒滴维尼汤圆的做法步骤

步骤 1

将步骤1中材料混合，注意水要适量，不用全加进去，成品应该有成团性并不粘手为佳，而后分生几片待用

步骤 2

将水烧开，糯米片放入，待全部漂浮于水面证明已熟，可关火待用

步骤 3

将饭妈，糯米，水【适量】混合，状态可参考干佩斯。揉好后加入适量色素

步骤 4

加入色素揉均匀

步骤 5

维尼造型，有没有萌萌哒😁

步骤 6

再加个小黄人，水开后放入水中，2分钟左右关火

步骤 7

可加20g红糖＋水＋姜片，煮开后，将汤圆放入😊冬天喝会不会很暖心呢😚

萌萌哒滴维尼汤圆的小贴士

①饭妈是为了增加糯米团的延展性，成品会更加Q弹 ②水开放入萌汤圆后要改小火，汤圆尽量不要粘底，会把零件粘下😂 ③组装零件可用糖水做胶水

菜谱创建时间：2016-01-23 21:46:40