用APP打开
巧克力三重奏的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

巧克力三重奏

708人浏览 35人收藏 3人做过
APP中查看更多做法
陈皮的蜜糖罐

巧克力三重奏的用料

巧克力三重奏的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先准备可可海绵蛋糕底一片。材料:低粉10克,可可粉10克,鸡蛋1个(连壳重68克),砂糖25克,淡奶油8克。中层,175度烤18分钟。我用六寸圆模烤的,出来厚度刚刚好。做法:蛋白分2次加糖打至湿性,加入蛋黄低速搅拌均匀;加入粉类拌均;淋入淡奶油搅拌均匀,倒入模具中,轻震去除气泡。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三层慕斯做法都一样。做好一层冰箱冷藏30分钟,再做第二次。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

慕斯层做法:牛奶加淡奶油加蛋黄搅匀(黑巧克力部分加10克糖),隔沸水(煮开后关小火,为了给蛋黄消毒。此方法学自@candey)打发至变白出现纹路。取出稍凉后加入巧克力,融化搅匀。加入泡软吉利丁片。搅匀。分多次加入打发好淡奶油,搅匀即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三层做好后冰箱冷藏四小时以后脱模。

菜谱创建时间:2016-01-23 16:54:56
换个做法

巧克力三重奏的其他做法


三色炒虾仁
三色炒虾仁
评分 7.9 7822 人做过
APP查看详细教程
日式香浓炼乳面包
日式香浓炼乳面包
评分 8.5 12017 人做过
APP查看详细教程
雪媚娘(超详细)
雪媚娘(超详细)
评分 8.3 8583 人做过
APP查看详细教程

蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆,中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~
评分 8.6 13844 人做过
APP查看详细教程
蒜香炒花甲
蒜香炒花甲
评分 8.2 9226 人做过
APP查看详细教程
《Tinrry+》牛轧糖(棉花糖版)(简单好吃、送礼必备)
《Tinrry+》牛轧糖(棉花糖版)(简单好吃、送礼必备)
评分 8.6 11575 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


黄油曲奇
黄油曲奇
评分 7.8 14190 人做过
APP查看详细教程
全蛋版蛋挞
全蛋版蛋挞
评分 8.3 44265 人做过
APP查看详细教程
入口即化の棉花蛋糕
入口即化の棉花蛋糕
评分 8.2 9683 人做过
APP查看详细教程

麻婆豆腐
麻婆豆腐
评分 7.8 21009 人做过
APP查看详细教程
洋葱酥卤肉饭
洋葱酥卤肉饭
评分 8.7 21651 人做过
APP查看详细教程
超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
评分 8.7 68458 人做过
APP查看详细教程
红烧带鱼
红烧带鱼
评分 8.1 8737 人做过
APP查看详细教程
酸汤肥牛
酸汤肥牛
评分 7.8 9471 人做过
APP查看详细教程
家常豆腐
家常豆腐
评分 7.9 6073 人做过
APP查看详细教程
还有231种做法,这就去看 >>