用APP打开
乌发卷儿的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

乌发卷儿

405人浏览 6人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 瑾瑾归来
瑾瑾归来

乌发卷儿的用料

乌发卷儿的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

蛋黄蛋白分离,蛋黄中加入5克砂糖用蛋抽搅拌均匀,再加入40克玉米有搅拌均,再加入40克水搅拌均匀。

步骤 2

将步骤一中的蛋黄糊分出一部分来和乌发粉搅拌均匀,再倒入剩下的蛋黄糊中拌匀,将40克低粉筛入蛋黄糊中翻拌无颗粒备用。

步骤 3

蛋清打发,30克砂糖分三次加入,打发到硬性发泡。

步骤 4

把三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌,注意手法不要画圈。再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中快速翻拌。

步骤 5

烤箱预热180度。烤盘中铺好油纸,将面糊倒入烤盘,用刮板刮平。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

180度烤18分钟。烤好后拿出晾凉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

50克淡奶油加10克砂糖打发后涂抹到蛋糕片上,卷卷卷,卷好后放入冰箱冷藏。

菜谱创建时间:2016-01-23 11:45:53
换个做法
还有217种做法,这就去看 >>