将猪肉和青菜剁碎混合在一起 加入少许盐和料酒
藕洗干净后 切片 两片藕之间不要断
把肉糜塞入藕夹中
鸡蛋液 面粉 生粉混合在一起 把藕夹在其中浸透 热锅漫油 慢慢放入藕夹 炸至两面金黄即可
将炸好的藕夹回锅 放入黑胡椒后装盘
开吃咯
切藕一定要小心!很容易切短!