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榛子酥的做法
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榛子酥

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榛子酥的用料

榛子酥的做法步骤

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步骤 1

將黃油溫室軟化 加入白砂糖 蛋液

步骤 2

加入过筛后的低筋粉和泡打粉 再加入榛子酥

步骤 3

揉成面團 揉啊 揉啊 但不要揉過度 不然會有麵筋的

步骤 4

稱重10克或者15克 揉成小團 再用手指輕輕壓扁 「最好每顆10克左右 我第一盤15克一顆 結果裡面有一點點生 第二盤10克一顆 好吃到飛」

步骤 5

表面刷一些蛋液 烤箱溫度上火180 下火170 烤20分鐘

榛子酥的小贴士

烤箱記得提前預熱喔! 面團不要揉過度。 表面蛋液變黃色 基本上就可以了。

菜谱创建时间:2016-01-01 22:43:32
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