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巧克力黑森林卷的做法
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巧克力黑森林卷

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作者: 猫猫妖
猫猫妖

巧克力黑森林卷的用料

巧克力黑森林卷的做法步骤

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步骤 1

油和掰碎的巧克力放在一起隔水融化,分离蛋黄和蛋清

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋黄加入20g糖,糖融化开以后加入巧克力,迅速搅拌均匀光亮,加入牛奶搅匀,筛入可可可粉拌匀再筛入低筋面粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是一次性加入的细砂糖打出大弯钩,分次加入面糊中快速翻拌

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入铺好油布的烤盘,烤箱150.160度根据自己的调节,17分钟!我的油布不行了,请忽略!油布裁剪和卷法都是看晓廷的方子!就是出来倒扣掀开油布我又重新盖了新的油纸,然后直接带着油纸卷起来定型,抹奶油会很省事

步骤 5

抹夹心奶油沥干樱桃的水分,我买的现成的酒渍樱桃,对半切开,卷好冰箱定型,准备巧克力屑,忽略我的,我还得练习

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹外层奶油,铺巧克力屑,放上自己喜欢的装饰,糖粉,切块,配咖啡!开吃吧!

菜谱创建时间:2016-01-21 18:12:40
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