菜心肉丸面片汤

作者： 廚兒娘

这些年一直苦苦寻找小时候姥爷做过的面片汤味道 未果 今天偶然被自己做出来了

用料

• 丸子馅
• 猪肉末
• 香菇末
• 盐
• 料酒
• 鸡精
• 胡椒粉
• 油
• 葱末
• 姜末
• 酱油
• 其他
• 菜心
• 面片

菜心肉丸面片汤的做法步骤

步骤 1

将肉丸料混合到一起 手抓一把馅从虎口挤出来刚好一个小肉球 把肉球放入已烧开的热水锅中 当肉球都浮在水面后 放入菜心 （可以多放一点 因为个人觉得菜心很好味哦） 放入盐 待水再次小火煮开后 下面片 再煮开一次 放入鸡精

步骤 2

盛出 享用

菜心肉丸面片汤的小贴士

不放面片就是菜心肉丸汤 一样很好喝哦！ 这个馅料我还用来做炸藕夹 豆腐酿 都非常好吃

菜谱创建时间：2016-01-21 12:59:05