最原味哒腊肉炖胡萝卜汤~宇宙详细~

作者： -瓶子爱做饭-

用料

• 带肥肉的腊肉
• 葱
• 姜
• 胡萝卜
• 盐

最原味哒腊肉炖胡萝卜汤~宇宙详细~的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切段，清水煮至七成熟，咋判断嘞？筷子戳一哈，能下去可四有阻力。

步骤 2

把腊肉的肥肉和瘦肉切分开，锅烧热，肥肉的部分放锅中炼油。

步骤 3

肉色变成酱紫就好啦~

步骤 4

肉拔到一边，少于葱姜呛锅

步骤 5

葱姜出香味后加入腊瘦肉，翻炒。

步骤 6

肉变色后，在锅中间挖个洞哈，加多些葱姜，开始出香味后立即翻炒，酱紫可以让葱姜香融到肉里面哈

步骤 7

肉肉炒至边角金黄就好啦哈

步骤 8

我们来加水~大概没过材料~盖锅盖，大火焖煮至还剩下一点水~

步骤 9

就是介样子儿哒

步骤 10

加入七成熟哒胡萝卜，加大量水，大火煮30分钟，中间视情况而定加水，肉煮熟就行啦，然后出锅五分钟前根据汤的咸淡加盐，因为腊肉本身也会咸嘛~

步骤 11

次吧

最原味哒腊肉炖胡萝卜汤~宇宙详细~的小贴士

😝

菜谱创建时间：2016-01-21 12:32:50