煎龙利鱼柳

作者： 大萌子Oo

龙利鱼柳肉质鲜嫩没有鱼刺，烹饪用时短，省时，美味又方便

用料

• 龙利鱼柳 1片
• 蒜 1或2瓣
• 姜 1或2片
• 葱 1段
• 橄榄油 约10毫升
• 酱油（海鲜酱油最好） 约一小勺

煎龙利鱼柳的做法步骤

步骤 1

龙利鱼柳解冻，洗净，用厨房纸吸干水分

步骤 2

切成小段，我习惯在距尾巴约5厘米处切开，然后剩余部分切成两段，这两段再沿着脊背中线切开。一片鱼柳分成五小段。

步骤 3

蒜瓣切片，姜切片切丝，葱段一节约5厘米切丝

步骤 4

不粘锅热锅后放橄榄油，放蒜片，姜丝，爆香后，放龙利鱼，适当翻面。放一小勺海鲜酱油，适当晃动锅，使鱼柳均匀蘸到锅底的酱油，翻面后就更均匀了。

步骤 5

鱼柳均匀上色后，喜欢焦一些就火大些，加葱丝出锅，用时3到4分钟。

步骤 6

补充个步骤，原材料拢共就这些

煎龙利鱼柳的小贴士

真的是一点酱油就够滋味了

菜谱创建时间：2016-01-21 11:48:53