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脆皮糖年糕的做法
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脆皮糖年糕

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作者: 叮丁北鼻
叮丁北鼻

脆皮糖年糕的用料

脆皮糖年糕的做法步骤

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步骤 1

花生油倒热锅,油热之后把年后放下去煎,中火

步骤 2

第一面煎2.3分钟后,再翻到第二面。再翻过来,反复,到年糕变软,熟。

步骤 3

放糖,喜欢吃甜的,放多点,喜欢清淡的,放少点。糖放下去,会很快融化在油里,调成小火,慢慢把年糕翻面,不停翻,翻到略上色关火,然后继续翻,上到略金黄,装盘,可以撒点芝麻。稍微放一两分钟,就是脆脆的皮了。

脆皮糖年糕的小贴士

年糕如果下锅前有水,当心溅起来

菜谱创建时间:2016-01-21 10:46:46
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