圣诞节大餐之米其林烤牛排

作者： 小馋猫私房菜

用料

• 上好的纽约牛排 一份
• 花生油
• 海盐
• 大蒜 四到五颗
• 黑胡椒

圣诞节大餐之米其林烤牛排的做法步骤

步骤 1

牛排买回家后整块用少许海盐和大蒜片腌15-20分钟

步骤 2

热油（一定要用普通的花生油，神马说橄榄油的都请靠边站；连米其林大厨都教你这时候一定要用花生油，不要装逼不要作啊。说什么不健康的也请自行退下）烧烫，放牛排进去各煎30秒。 大厨教你了，用高温煎牛排，可以产生100多种类型的肉香！但请一定严格把控时间

步骤 3

预热烤箱至400F，放牛排进去，每面烤02.30m即可

步骤 4

根据自己的喜好，撒上海盐黑胡椒即可

菜谱创建时间：2016-01-21 09:34:25