糯米饭

作者： 小环子

牙痛好几天了，一直吃粥。今天是大寒，广东有吃糯米饭的习惯，几天没吃饭好不习惯，今晚煮锅糯米饭好好吃多两碗！😂😂

用料

• 糯米 2杯
• 农粘米 半杯
• 水 适量
• 腊肉 300g
• 冬菇 6-8朵
• 榨菜 1包
• 青豆 1小把
• 香葱 适量
• 香菜 适量
• 烤香花生 1小把
• 腰果 几颗

糯米饭的做法步骤

步骤 1

先准备好所有材料，腊肉、香菇、榨菜切粒，青豆剥壳洗净，香葱香菜洗净切小段。

步骤 2

糯米与普通粘米以3:1比例洗净（想吃糯点，可不加普通粘米），入电饭锅，加入适量水（比平时煮饭稍多一点点水）。按煮饭键先煮好一锅糯米饭

步骤 3

锅里放油，腊肉粒，冬菇粒，青豆榨菜，香葱粒按先后顺序先炒熟。加盐调味，可适量多放点盐，因饭里没加调味，所以配料稍为咸一点正好与饭配合。

步骤 4

所有配料炒好后，拌入已煮熟的糯米饭里

步骤 5

把饭和配料搅拌均匀

步骤 6

拌好的糯米饭盛起，表面再撒上炒香的花生和腰果即可食用

糯米饭的小贴士

想要鲜味一点，可在配料上加入虾米。喜欢哪种配料也可自行调配！

菜谱创建时间：2016-01-20 22:07:56