鸡胸肉一块,250克左右,片薄一点。用自己喜欢的方式处理熟,煎或烤均可以。菜谱用的方子是将鸡胸肉用少许料酒,黑胡椒,生抽腌制片刻,裹上干淀粉,盖锅盖小火煎至熟透。
通心粉适量。水烧开后,放入,加少许盐。煮至通心粉熟透。过冷水沥干。
将洗净的生菜,切块的鸡胸肉,沥干的通心粉混合装盘,撒少许黑胡椒。最后拌入喜欢的沙拉酱即可。喜欢轻食的可以拌入油醋汁,不在乎热量的可以拌入白酱,美奶滋,或者千岛酱~