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抹茶酸奶芝士蛋糕的做法
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抹茶酸奶芝士蛋糕

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作者: 佳佳0oo
佳佳0oo

抹茶酸奶芝士蛋糕的用料

抹茶酸奶芝士蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以直接买奥利奥碎也可以买包奥利奥饼干(去除中间芯)饼干用搅拌机打碎!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油隔水融化倒饼干碎里搅拌均匀、把混合好的饼干碎倒入膜具用勺子均匀的压平实!入冰箱冷藏2小时备用!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备酸奶芝士层、125g奶油奶酪室温软化加40g白砂糖打发至光滑无颗粒!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加120g酸奶搅拌均匀成芝士糊!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取25ml牛奶和70ml淡奶油加6g吉利丁粉加热搅拌至完全融化倒入芝士糊里搅拌均匀!倒入铺好饼干底的膜具里冷藏2小时!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始准备抹茶芝士层、125g奶油奶酪室温软化加35g白砂糖打发至光滑无颗粒!加60g酸奶搅拌均匀成芝士糊!用50ml开水将5g白砂糖和6g抹茶粉冲开搅匀!倒入芝士糊里!取25ml牛奶和70ml淡奶油加6g吉利丁粉加热搅拌至完全融化倒入抹茶芝士糊里搅拌均匀!倒入冷藏好的芝士层上面再冷藏2小时!即可脱模食用了!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

已经脱好膜了!入冰箱冷藏两天内使用完即可!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个配方我比正常的6寸心形模的配方多一些、因为我每回都会多做3、4个纸杯蛋糕出来方便孩子吃!大家做的时候用6寸的圆模量是正好的!

菜谱创建时间:2016-01-20 10:42:04
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