上汤娃娃菜

作者： wone

没有拍照，封面怎么办！大家忽略封面不符吧。但是文字也很好懂的。我没有用鸡汤，但成品简直不能太甜

用料

• 娃娃菜 两颗
• 鸡蛋 三个
• 猪肉 两个鸡蛋体积
• 枸杞 十来颗
• 蒜头 一瓣

上汤娃娃菜的做法步骤

步骤 1

这里是准备工作。 1.三个鸡蛋打散，不用充分混合蛋黄和蛋白 2.娃娃菜切成适当大小，叶子部分可以大块点 3.蒜头切成薄片 4.猪肉切成丁 5.枸杞可以用水泡着（看你枸杞平时泡多久可以泡软提前准备）

步骤 2

热锅冷油煎蛋（随意煎都行），两面煎好盛出，乘锅还热，将猪肉倒入翻炒，至颜色变色（不用全熟）

步骤 3

油爆香蒜片，先加娃娃菜的茎翻炒，加水（大概300ml）自己估量菜体积的一半差不多

步骤 4

待茎稍微变色后（大概两分钟，）加入叶子，三十秒后加入煎好的鸡蛋，猪肉。大火煮一分钟，加盐，最后加入枸杞～（这里枸杞时间大概二十秒也够了）不要煮太久

上汤娃娃菜的小贴士

油盐就自己看着办吧，盐可以慢慢加，自己试味道

菜谱创建时间：2016-01-20 09:11:54