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上汤娃娃菜的做法
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上汤娃娃菜

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作者: wone
wone

上汤娃娃菜的用料

上汤娃娃菜的做法步骤

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步骤 1

这里是准备工作。 1.三个鸡蛋打散,不用充分混合蛋黄和蛋白 2.娃娃菜切成适当大小,叶子部分可以大块点 3.蒜头切成薄片 4.猪肉切成丁 5.枸杞可以用水泡着(看你枸杞平时泡多久可以泡软提前准备)

步骤 2

热锅冷油煎蛋(随意煎都行),两面煎好盛出,乘锅还热,将猪肉倒入翻炒,至颜色变色(不用全熟)

步骤 3

油爆香蒜片,先加娃娃菜的茎翻炒,加水(大概300ml)自己估量菜体积的一半差不多

步骤 4

待茎稍微变色后(大概两分钟,)加入叶子,三十秒后加入煎好的鸡蛋,猪肉。大火煮一分钟,加盐,最后加入枸杞~(这里枸杞时间大概二十秒也够了)不要煮太久

上汤娃娃菜的小贴士

油盐就自己看着办吧,盐可以慢慢加,自己试味道

菜谱创建时间:2016-01-20 09:11:54
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