【青菜猪肝粥 】 补铁辅食

作者： 宝宝营养辅食

今天推荐的也是一道补铁的辅食 要特别注意的是，熬这样的粥 一定要把食材和粥分开熬 如果全部都直接下锅，熬不出粘稠的感觉 食材也会变得浑浊 而且青菜也会因为煮得过火而变黄

用料

• 猪肝 适量
• 菠菜 适量
• 大米 适量
• 小米 适量

【青菜猪肝粥 】 补铁辅食的做法步骤

步骤 1

猪肝切成片，反复冲洗干净以后，浸泡30分钟。同时，用电饭锅熬一碗大米，小米粥。

步骤 2

锅里烧一锅水，水开后，下入猪肝片。猪肝一定要煮熟。

步骤 3

如果猪肝切开以后，里面是红色哒，那就还没熟。

步骤 4

切开以后，看不到血丝的才可以哦。

步骤 5

.用刀切成小块儿。

步骤 6

继续用刀剁得碎一些。然后用筛网，研磨碗，搅拌机或者料理机来把猪肝进一步做成泥。

步骤 7

我用的是筛网，因为做出来的猪肝泥非常细腻，用勺背儿使劲地碾压猪肝，把它们压过筛网。

步骤 8

这样猪肝就被压过去，变成很细腻的猪肝泥了。

步骤 9

用勺子把筛网背面的猪肝泥刮下来。

步骤 10

菠菜焯一下，然后切碎。

步骤 11

准备好熬好的大米小米粥，菠菜碎和猪肝泥。

步骤 12

把它们放到砂锅或者电饭锅里。

步骤 13

再熬7-10分钟即可。过了周岁的宝宝可以再少加一点盐来调味。

步骤 14

可以出锅啦

菜谱创建时间：2016-01-19 11:51:41