冬日暖饮--柠檬红茶

作者： 如珠如宝

受教于下厨房二年多，希望也为这个平台做点贡献。 菜谱首秀，实在拍不好照片，请见谅。

用料

• 祁门红茶 12g
• 鲜柠檬汁 一大匙
• 蜂蜜 二大匙
• 纯净水 适量

冬日暖饮--柠檬红茶的做法步骤

步骤 1

柠檬榨汁。因为用量比较少，可以手动。

步骤 2

混合柠檬汁和蜂蜜。用小勺搅匀，备用。

步骤 3

冲泡红茶。为使红茶的味道浓郁，闷泡时间要长一些；为了不破换香气和口感，最好将开水降温到八，九十度。如果是袋泡茶，时间还是短一些。

步骤 4

品饮。可以投入一小块柠檬果肉。

冬日暖饮--柠檬红茶的小贴士

调饮红茶一般都会选用印度茶尤其是CTC茶，但中国的祁门红茶就是世界四大高香茶之一，又何必舍近求远呢。希望大家可以不拘泥于器皿、形式，但食材最好择优。

菜谱创建时间：2016-01-19 11:35:19