棉花糖版牛扎糖

作者： 宝妈爱烘焙

过年送礼必备佳品，你值得做哦

用料

• 棉花糖 180克
• 总统牛油 50克
• 新西兰进口奶粉 100克
• 果仁 180克

棉花糖版牛扎糖的做法步骤

步骤 1

准备个平底锅（电饭褒也可以或隔水加热都行），小火溶化黄油

步骤 2

黄油溶化后倒入棉花糖用刮刀翻拌（注意一定要用硅胶刮刀，不建议使用其它工具）至棉花糖完全溶化

步骤 3

棉花糖溶化后熄火倒入奶粉用刮刀翻拌至两者完全混合

步骤 4

坚果倒入锅里稍微混合一下然后整个成品倒出硅胶垫用力搓至坚果完全同糖混合（糖可以很好的粘住坚果才行哦）

步骤 5

烤盘垫油纸，糖做好后放入模具用檊面杖碾平或用用压平晾至过夜（也可放冰箱冷冻2小时后拿出来

步骤 6

准备一把消过毒的菜刀，然后切成自己需要的大小长短，包糯米纸，糯米纸是可以吃的哦（切原味的时候忘记照相了，照了张巧克力和榴莲味的）

步骤 7

再包上漂亮的糖纸就可以了

棉花糖版牛扎糖的小贴士

黄油可增减，喜欢口感硬的可以棉花糖煮久一点然后再加多20克奶粉，奶粉建议用进口全脂，本人觉得进口的全脂奶粉特香的自然奶香味是国产奶粉做不到的，坚果可以选择瓜子仁，杏仁，花生，也可以放麦片，蔓越莓干，黑芝麻，夏威夷果，不建议核桃，因为核桃苦涩味，也不建议腰果，因为腰果时间微长会有点油抑味，也可以添加抺茶粉，巧克力等其它颜色的粉来制作）

菜谱创建时间：2016-01-17 21:29:24