妈妈的味道 肉炒蒜黄

作者： 纳尼夫妻

以前我很喜欢妈妈炒的蒜黄 有时肉炒 有时鱿鱼炒 都特别好吃 结婚后自己做饭 才体会到以前妈妈做的一桌美味 是多不容易 尤其是这道蒜黄 光摘菜就很辛苦了 所以妈妈味道的菜好吃是因为充满爱❤

用料

• 蒜黄 2斤
• 瘦里脊肉
• 糖
• 生抽
• 老抽
• 黑胡椒

妈妈的味道 肉炒蒜黄的做法步骤

步骤 1

其实2斤蒜黄不算多 切完一大盆 炒出来没多少

步骤 2

摘好洗净 切段 肉切丝 放少许生抽淀粉爪匀 腌15分钟

步骤 3

锅里稍微多放点油 蒜黄还是挺吸油的 先炒肉丝 变色放蒜黄 翻炒几分钟

步骤 4

翻炒后蒜黄会变软 加生抽白糖翻炒

步骤 5

加点老抽 提色 喜欢味重的亲 可以再加少许盐

步骤 6

出锅前再加点黑胡椒 翻炒均匀

步骤 7

美味的蒜黄就出锅咯

妈妈的味道 肉炒蒜黄的小贴士

蒜黄出汤 不过拌饭超级好吃 蒜黄不要买太少 要不炒出来就更少了

菜谱创建时间：2016-01-17 18:34:12