孜然菜花鸡腿肉

作者： 厶S仺xy丶喵喵

喵喵是个喜欢做饭的小妞，随着姐们儿进入烘焙界，下了下厨房这个app，觉得相当给力。今天心血来潮给大家来个菜花炒鸡腿😂其实这个菜特别简单。喵喵在超市买的美式炸鸡，剩下了一个。想着热了吃油腻不热吃太凉，最后就想到了这个菜。相当适合爱吃炸鸡类的亲们买多了剩下后不知道怎么吃好😁😁辣鸡翅，原味鸡，任何油炸鸡类食品做这个都毫无压力！

用料

• 菜花 半个
• 炸鸡腿 1个
• 葱花
• 花椒麻椒
• 姜片
• 酱油
• 干辣椒 3个
• 孜然粉，花生碎，芝麻

孜然菜花鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

菜花焯熟，备用

步骤 2

锅里放油，把花椒麻椒放锅里，变色后捞出

步骤 3

葱姜干辣椒切好备用

步骤 4

把葱姜干辣椒放进油里煸炒出香味，把菜花倒进锅里翻炒

步骤 5

倒入酱油，生抽翻炒，上色后加入少许食盐翻炒入味

步骤 6

备好的鸡腿肉撕成细丝

步骤 7

把鸡腿肉倒入菜花中翻炒，加入一点点热水。翻炒后加入孜然粉，花生碎和芝麻，翻炒均匀出锅

孜然菜花鸡腿肉的小贴士

因为菜花焯过水了，翻炒之后也不会出什么水份，鸡肉油炸过也不会出水了，加点水不会干锅。一定只要加一点点就好了哈，别加很多。喜欢喝奶的亲们也可以加点鲜奶进去，会有意想不到的味道哦

菜谱创建时间：2016-01-16 19:22:29