酥皮芦笋

作者： Jane_huuuuu

芦笋季必做的一道菜

用料

• 绿芦笋 1kg
• 盐 适量
• 糖 适量
• Quark（凝乳） 175g
• 鸡蛋 1个
• Gruyere 100g
• crème fraîche （鲜奶油） 100g
• 胡椒粉 适量

酥皮芦笋的做法步骤

步骤 1

将芦笋中下部分削皮后放入沸水锅中，加盐与糖炖煮约8min，之后取出滤干水份。将烫过的芦笋放入刷过底油的烤箱专用模具中。

步骤 2

将凝乳、鸡蛋、先擦现擦的奶酪屑与鲜奶油搅拌，用盐和胡椒粉调味后，涂在芦笋上。

步骤 3

烤箱预热5min后放入，220度烤20min❤️

菜谱创建时间：2016-01-16 17:29:10