君之的秘制酱汁烤鸡翅

作者： melan李百万

用的是君之的方子，配方说可以用8个鸡翅 可是我才6个鸡中翅差不多就没酱料了。推荐方子乘2做 反正都需要一份功啦

用料

• 油 一大勺15ml
• 蒜头 一大瓣
• 辣椒粉 小勺2.5ml
• 番茄酱 30g
• a朗姆酒 20g
• a柠檬汁（原方是苹果醋 ） 一大勺15ml
• a细砂糖 20g
• a黑胡椒 小勺1.25ml
• a盐 小勺1.25ml
• a水 30g

君之的秘制酱汁烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

材料先来个全家福，把有标注a的材料放一个碗里

步骤 2

先下油 烧热

步骤 3

加蒜末炒香

步骤 4

加辣椒粉一起

步骤 5

加番茄酱在炒

步骤 6

加入刚才a材料的混合物，水烧开后转小火盖盖3分钟

步骤 7

君之的方子是五分钟 ，可是我三分钟就觉得差不多干了 可能是我家的电磁炉🔥比较大

步骤 8

嫌不够粘稠的话开大火收汁 放凉

步骤 9

鸡翅洗净 在背面划两刀入味 不划前面呢是我想前面没开好看点 哈哈哈看个人

步骤 10

裹酱料腌制起来～

步骤 11

至少两小时吧我是放着过夜啦

步骤 12

腌制好烤箱190度预热 烤15分钟拿出来翻面刷酱汁再进去烤5分钟 （君之的方子是说还有酱料 可是我涂了6个就用完了酱料，但是还是很入味的啦）

步骤 13

然后就好了～开吃吧哈哈哈 因为…我忘记下载成品图了 晚点来补吧哈哈

君之的秘制酱汁烤鸡翅的小贴士

原方20g我妈说太甜要求下次少加糖。 然后君之的方子说酱料分三步一个腌制 一个15分钟后刷 一个是烤出来蘸着吃 。但是我看我那个酱料真的太少了 然后有懒得用毛刷我直接扔进去全部腌制用了。下次再试试哈

菜谱创建时间：2016-01-15 14:33:32