‍莴笋炒湖南腊肉

作者： 忆小影

腊肉是巴巴精心腌制的，香喷喷0添加，0防腐剂。身边小伙伴都很喜欢。第一次上传菜谱，望高手们多多指点。

用料

• ‍腊肉 200g
• ‍莴笋 1根
• ‍芹菜 小葱 姜片 ‍适量
• 彩椒 半个

‍莴笋炒湖南腊肉的做法步骤

步骤 1

‍腊肉隔水蒸15分钟左右(‍筷子可搓个洞为极好时间 )

步骤 2

‍腊肉隔水蒸好后 尽快趁热切块。

步骤 3

‍依次切块/片

步骤 4

‍小葱切断 ‍生 姜‍切 片

步骤 5

开始下锅～锅里放少许油，加入生姜片，千万不要太多，因为腊肉会出油。腊肉翻炒至肥肉段为透明色装出盘。

步骤 6

此时锅中有刚才翻炒腊肉留的油，直接下彩椒 莴笋片翻炒至熟，放入适量的盐（因为腊肉已经有味道，再次放盐怕太咸了），加入腊肉后放入芹菜 小葱 继续翻炒，味道香的要流口水了😂😂😂出锅，美美的莴笋炒腊肉出炉。

‍莴笋炒湖南腊肉的小贴士

腊肉可根据自行喜欢口味选择隔水蒸的时间。 材料也可根据自行需要添加😍

菜谱创建时间：2016-01-15 11:09:47