【健康三餐】紫甘蓝炒西红柿

作者： Sunny_Kreglo

汤汁浓郁、酸甜口味，快手下饭菜。 缓解紫甘蓝易胀气的缺点。 第二顿更入味更好吃。

用料

• 紫甘蓝 1颗，切细丝
• 西红柿 大的2个，切块
• 盐 适量
• 葱花 1根小香葱
• 蒜 3大瓣，切片
• 小红辣椒（选用） 1根，切段
• 料酒 适量
• 番茄酱 适量
• 糖或甜菊糖 适量

【健康三餐】紫甘蓝炒西红柿的做法步骤

步骤 1

锅热后，放葱花、蒜片、辣椒，出香味后，放西红柿块，放料酒翻炒。

步骤 2

等西红柿变软、蔫了后，放紫甘蓝翻炒。

步骤 3

直到西红柿出的汤汁越来越多，基本就是在煮紫甘蓝。

步骤 4

等紫甘蓝变软烂后，放盐、番茄酱、糖调味，出锅。

【健康三餐】紫甘蓝炒西红柿的小贴士

1，炒菜出锅时再放盐，比在炒的过程中放盐，更能尝出咸味，也就是说能减少用盐量。 ,2，紫甘蓝切越细越好，容易熟和进味。 3，西红柿越多越好，相当于先熬成西红柿酱。

菜谱创建时间：2016-01-15 04:02:45