煎豆腐饼

作者： 煮夫子

豆腐是中华民族最伟大的发明！怎么吃都好吃，今天做一种相对复杂的豆腐饼。

用料

• 北豆腐 一块
• 馅料（依个人喜好） 二两
• 鸡蛋 一个
• 淀粉 适量

煎豆腐饼的做法步骤

步骤 1

豆腐捣碎

步骤 2

加入鸡蛋液，淀粉，适量盐，搅拌打匀

步骤 3

事先拌好的馅料，和饺子馅一个道理，啥都行

步骤 4

豆腐泥在手中团成团，然后压成饼，把馅料放在中间，把肉馅包起来（如果包不好，可以在缺口处再补点豆腐），再团成团，放入放好油的饼铛上，大火煎至金黄，翻面继续煎至两面金黄。

步骤 5

可以吃了

菜谱创建时间：2016-01-14 09:29:20