天福号农庄发酵火腿—牛油果鹰嘴豆火腿沙拉

作者： 曲奇小小

早餐沙拉被我叫做每天一碗草，已经坚持了很多天。不喜欢反季西红柿，所以最近的沙拉颜色都不够鲜艳哈。 这次得到天福号农庄发酵火腿的试用，很有点激动，这是我再下厨房的第一份试用。脂肪熟成后天然的颜色首先就征服了我，闻一下也有浓郁的香气，直接做成沙拉应该是享用它的最好方式了。 我的酱汁都是自己做，除了基础油醋汁，最近喜欢自制酸奶和有籽芥末的组合。

用料

• 煮鸡蛋 1只
• 熟鹰嘴豆 2勺
• 牛油果 半只
• 生菜（冬天喜欢莴苣叶） 1把
• 洋葱 4分之一个
• 酱汁 酸奶2小勺、半勺有籽芥末、盐和黑胡椒少许、柠檬一片

天福号农庄发酵火腿—牛油果鹰嘴豆火腿沙拉的做法步骤

步骤 1

先调酱汁，酸奶、芥末、黑胡椒、混合就好，有柠檬挤一片更好。因为芥末里本身有盐味、火腿也有盐，可以不再另放盐分。

步骤 2

洋葱提前切丝，放一点盐腌制，去辣味

步骤 3

火腿从冰箱取出。此处是广告哈哈

步骤 4

两人用三片足够了

步骤 5

火腿之外的原料混合，颜色就是不够鲜亮

步骤 6

加了火腿就是这样哒

天福号农庄发酵火腿—牛油果鹰嘴豆火腿沙拉的小贴士

酱汁在开动前再放。 每天早上一碗草，真的让人神清气爽

菜谱创建时间：2016-01-14 08:29:12